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在15省打败洋奶粉,这家中国乳企凭什么“一飞冲天”?

来源:君智咨询公众号2017-07-14

  “国产奶粉安全吗? 算了吧。还是买进口的更保险。”

  时隔多年,很多妈妈依然谈国产奶粉色变。

  就在几乎所有人都不认为被三聚氰胺暴击的国产奶粉还有逆袭的可能时,奇迹却在这家国产乳企发生了:

  2016年,跃居国产奶粉第一,整个奶粉行业增长乏力,其高端系列同期增长80%;

  2017年,在15省的销量遥遥领先洋品牌,其高端奶粉同期增长200%,整体销售同期增长45%;

  连续3年斩获食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会金奖

  ……

  她的名字叫“飞鹤”。

  厉害了,我的飞鹤

  2017年7月9日,飞鹤乳业在齐齐哈尔举办了55周年庆典,用这样隆重的方式与家乡人民分享着自己的喜悦。55年间,与时俱进的几代飞鹤人胸怀“只为中国宝宝”的伟大梦想,披荆斩棘,完成了跨越性的大发展。

  中央电视台著名主持人朱军在庆典现场对近3000名嘉宾介绍说:“在对中国市场上所有的有一定品牌知名度的婴幼儿乳制品、奶粉进行的抽查显示,飞鹤是唯一一个满足中国标准、欧盟标准、美国标准、日本标准的婴幼儿奶粉品牌。

  中国奶业协会会长高鸿宾说,“飞鹤创造了适合中国婴幼儿的奶粉品牌,经过我们的努力,中国的乳业不仅已经爬起来了,而且站起来了,已经挺胸抬头地站起来了,这值得我们自豪和骄傲。 ”

  飞鹤国际合作伙伴、加拿大乳业委员会总裁杰克·拉法基对飞鹤乳业的世界格局也大加赞赏,认为飞鹤具有长远的战略眼光。

  曾经的飞鹤:

  腹背受敌,外有“狼”,内有“虎”

  飞鹤乳业始建于1962年,从美丽的"鹤城"齐齐哈尔起飞,是中国最早的奶粉生产企业之一。

  2008年三聚氰胺事件,令消费者乃至整个社会都失去对中国奶粉的信任。即便飞鹤凭借扎实的品质基础,在三聚氰胺事件中独善其身,也难逃负面认知的严重影响。

  此外,惠氏、美赞臣、雅培等进口品牌对市场形成笼罩性影响,在一二线市场份额高达约80%。飞鹤主要市场被压制在北方三四五线市场,进城市过长江极其乏力。

  在国产阵营中,飞鹤虽属领先品牌之一,但销售规模及品牌影响力仍落后于伊利、贝因美,处国产第三位置。

  在负面认知、进口笼罩、伊贝压制的三座大山下,飞鹤到底靠什么“一飞冲天”?

  转机出现,

  只因“要为民族的未来做点事”

  “中国应该有一两个品牌能站出来与外资抗衡,如果大家都不做,拱手交枪,中国婴幼儿奶粉基本上就没了。把中国的未来交给外国奶粉,这不仅是中国乳企的耻辱,更是国家的风险,是民族的风险。中国婴儿的主食都被外国人控制了,我们民族的基因会不会被改变?所以,我们必须为中国婴幼儿产业奋斗,为中国宝宝留一口中国奶。”

  一辈子只做乳业一件事的飞鹤董事长冷友斌如是表达自己的夙愿

  于是冷友斌借力外脑,不管是科学家、大学教授还是各种管理咨询顾问,都被他视作外部智囊,企望帮助飞鹤走出困境。

  他曾找到国内某咨询机构,可对方做过初步调研后间接向他转达道:“乳品行业不能玩儿了,谁玩谁死,你这个企业没有未来。”冷友斌说他当时听到这话,想死的心都有。

  但冷友斌骨子里是个什么都不怕的人。

  冷友斌后来找到君智咨询总裁、资深战略定位实战专家徐廉政

  “说实话,起初我对飞鹤的案子也挺挠头的。但是,作为一家定位实战咨询机构,我们不能总接容易的案子。我相信飞鹤扎实的产品基础,也钦佩冷总的情怀和品格。一个世界最大的人口大国,可上九天揽月,可下五洋捉鳖,却保不住千万中国宝宝的口粮,让外资奶粉统领中国婴幼儿奶粉市场,这是民族的耻辱。我们要为民族的未来做点事。”

  徐廉政在接受《商业评论》采访时曾说。

  “我们要为民族的未来做点事!”

  在此宏愿下,2015年4月份君智咨询开始为飞鹤奶粉展开战略研究梳理。2015年10月,飞鹤定位战略开始系统地落地实施。君智咨询运用独创的“定位实战五步法”将飞鹤品牌在消费者心智中再度唤醒强化,完成品牌升级。

  定位实战五步法解析

  第一步:探寻常识

  信息爆炸下,人的心智有一个针对现有信息量的防御机制,它拒绝其所不能“运算”的信息,只接受与其状态相符合的新的信息。换句话说,人们更容易接受与常识、常理相符合的信息。

  君智咨询团队通过调研帮助飞鹤探测到并梳理出中国妈妈们心中根深蒂固的观念,比如“一方水土养一方人”,“中国人体质与欧美有很大差异”、“本地企业更懂本地人”等,通过常识去调动认知,从而产生共鸣。定位的基本方法不是去创造某种新的、不同的事物,而是去操控心智中已经存在的认知,去重组已存在的关联认知。

  第二步:寻找差异

  一般逻辑认为,飞鹤作为国产奶粉面临的最大挑战是国产负面认知。所以解决之道,是向市场澄清事实,告知消费者自己的品质很好、很安全。

  但从战略定位角度评估,此种方式难以赢得主流市场关注。因为顾客已有很多安全的进口品牌可供选择,没必要再关注或冒险去相信一个国产品牌是否很安全。

  正确方式应该是:告知顾客飞鹤的独特价值(也称战略定位)是什么。尤其是用进口品牌难以提供的独特价值来吸引顾客关注。基于在第一步中探寻到的中国父母的常识,君智咨询团队最终将飞鹤奶粉的战略定位界定为“更适合中国宝宝体质”。这也是整个国产阵营相对整个进口阵营的竞争优势。

  第三步:建立可信

  很多人会问飞鹤为何更适合?产品有哪些特殊之处?

  首先,飞鹤积累自身信用资产的工作已经持续了55年。飞鹤是为数不多的在三聚氰胺事件中独善其身的几家乳企之一,从未出过食品安全问题。这是一个有力的信用背书。

  此外,飞鹤耗时 10 年在北纬 47 度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉第一条全产业链,从牧草种植、饲料加工、规模化奶牛饲养到奶粉加 工及检测、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节全程可控,为它提供了强大的质量保证体系。

  而飞鹤在15个省份的销量遥遥领先的超过洋品牌,又是其另一背书,同时也是消费者信赖飞鹤的最好证明。

  第四步:定位广告

  在媒体组合上,君智为飞鹤选择了央视和地方卫视的组合拳,增强其信用背书。同时,也选择了一些收视率高的地方卫视,及备受关注的《奔跑吧,兄弟》、《快乐大本营》等炙手可热的电视栏目,和年轻消费群体所喜闻乐见的网络媒体。

  第五步:战略配称

  为了建立和强化战略定位,飞鹤在君智咨询团队的指导下,在核心任务、传播策略、地面推广、产品、渠道、公关、信任状、市场进行了相应的战略配称,收效显著。

  通过五步法的实施,飞鹤的市场终于腾飞:2016年,跃居国产奶粉第一,整个奶粉行业增长乏力,其高端系列同期增长80%;2017年,在15省的销量遥遥领先洋品牌,其高端奶粉同期增长200%,整体销售同期增长45%。

  董事长冷友斌感叹道:

  “品牌是企业的灵魂,而君智咨询的战略定位正是帮助飞鹤找到了品牌的灵魂。‘飞鹤奶粉更适合中国宝宝体质’战略定位实施以来,飞鹤发生了很大变化:

  1、格局:脱离价格战,站在行业之巅谋发展;

  2、营销:打入消费者心智,品牌力量崛起;

  3、竞争力:聚焦资源投入,凝聚企业实力。

  君智咨询的战略定位是基于竞争的定位,它会帮助越来越多陷入恶性竞争的企业找到发展的突破点,希望定位能帮助越来越多的民族品牌屹立世界!”

  战略定位,

  动态护航飞鹤展翅高飞

  回想起过去55年几代飞鹤人传承振兴民族乳业和做更适合中国宝宝体质奶粉的使命,冷友斌在庆典现场显得感慨万千。他表示,今天的飞鹤已经成为中国婴幼儿奶粉民族品牌的领导者,55周年是飞鹤事业的里程碑,同时又是飞鹤人满怀豪情的新起点。

  回想起过去55年几代飞鹤人传承振兴民族乳业和做更适合中国宝宝体质奶粉的使命,冷友斌在庆典现场显得感慨万千。他表示,今天的飞鹤已经成为中国婴幼儿奶粉民族品牌的领导者,55周年是飞鹤事业的里程碑,同时又是飞鹤人满怀豪情的新起点。

  更重要的是,飞鹤乳业主张的“更适合中国宝宝体质的奶粉”在国产奶粉复兴过程中起到重要的作用,引领国产奶粉进入“更适合时代”。随着国产阵营集体呼吁“国产更适合”,以及央视携手多名营养专家力挺国产更适合,“国产比进口更适合中国宝宝”已成定局。

  “赶超婴幼儿奶粉国际品牌,树立中国婴幼奶粉品牌在国际品牌中的地位;科学规划国际化产业布局,为民族品牌走向世界贡献飞鹤人的力量!”

  站在55周年的时间节点,冷友斌以归零的心态再启征程,凝心聚力实现乳业中国梦。

  君智咨询也会一直护航飞鹤,和飞鹤一起振兴中国制造,打造享誉国际的中国品牌,为国家、为民族、为社会担当一份责任。